a 5 minutos de Benavente. Autovía A6 - Salida 251

San Esteban del Molar. 980 05 23 71

CARTA

Entrantes destacados

Pulpo a la parrilla con crema de patatas

Langostinos a la parrilla 

Jamón ibérico Guijuelo

Cecina de León con hilos de queso curado

Lengua de vacuno con pimentón de la Vera 

Tabla ibérica : embutidos, jamón y queso Zamorano 

Foie de pato, reducción de PX y frutos del bosque 

Boletus de Sanabria en crema suave

Pimientos asados en leña de encina con ventresca


... y más 


Carnes destacadas

Lechazo de Tierra de Campos recién asado

Lomo de Buey auténtico certificado 

- Valles del Esla -

Chuletón madurado de vaca frisona a la brasa 

Chuletón, chuleta, entrecot y solomillo

de carne roja a la brasa 

Chuletón, chuleta, entrecot y solomillo

de ternera a la brasa

Parrillada de carnes Las Brasas de San Esteban

Parrillada de carnes, langostinos y anillas de calamar

Carrilleras de ibérico al PX con dátiles y boletus

Cochinillo lechal recién asado

- bajo encargo -

... y más

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Pescados

Lomo de rodaballo con salsa bilbaína

Lomo de salmón con verduras salteadas

Sepia con gambas y salsa suave de ali-oli

Menús

Menú del Día 10,50 €

  • Viernes noche y Sábado comidas 12,50 €
  • Sábado noche, Domingo y Festivo 16 €

Primer plato, segundo plato, pan, bebida y postre

Habones con matanza
Garbanzos con callos
Revuelto de ajetes y setas
Guisantes con jamón
Macarrones bologñesa
Ensalada mixta
Entremeses fríos Zamoranos
 

Segundos platos :

Secreto a la brasa
Costilla a la brasa
Filete de ternera
Muslo de pollo asado
Lomo adobado
Pescado del día

Menú Especial 30 €

Primero, segundo, pan, bebida, postre y chupitos

Habones con matanza
Setas de cardo a la plancha
Langostinos a la parrilla
Espárragos de Tudela con mahonesa y vinagreta
Entremeses ibéricos
Pimientos asados con ventresca
Ensalada mixta

Segundos platos :

Chuleta de carne roja o ternera a la brasa
Mollejas de ternera a la Zamorana
Chuletillas de lechazo a la brasa
Carrilleras de ibérico al PX con dátiles y boletus
Lechazo asado de Tierra de Campos
Cochinillo asado para 3 personas
Rodaballo a la plancha con salsa bilbaína
Lingote de salmón a la plancha con guarnición
Lomo de merluza a la marinera con almejas y langostinos 


MENÚS PARA GRUPOS BAJO RESERVA PREVIA

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